Saraceni Salento Primitivo IGP

Sampietrana

Om de geschiedenis van de wijnmakerij Sampietrana te beschrijven, is het noodzakelijk om een lange weg terug te gaan, in 1952. Italië was onlangs uit de oorlog tevoorschijn gekomen en de landbouw begon zich te mechaniseren met de eerste tractoren, veel braakliggende terreinen en grote percelen, die voorheen behoorden tot de grootgrondbezitters, met de nieuwe landhervorming werden herverdeeld en toegekend aan boerencoöperaties. La Cantina, gelegen in wat nu het historische centrum van San Pietro Vernotico is geworden, tussen de provincies Brindisi en Lecce, beslaat een oppervlakte van ongeveer 8000 vierkante meter, geboren op een paar meter van de spoorlijn die het zuiden met het noorden van Italië verbindt en dat het op dat moment het enige vervoermiddel was. De wijnmakerij Sampietrana is trouw gebleven aan haar tradities door de jaren heen en heeft zich aangepast aan de uitdagingen en mogelijkheden van de wereldmarkt, door de introductie van nieuwe technologieën en de uitbreiding van haar aanwezigheid over de hele wereld jaar na jaar. Al meer dan een halve eeuw is de productie gebaseerd op de teelt van de typische "Pugliese alberello", een region-ale specialiteit die nog steeds de inheemse variëteiten "Negroamaro, Primitivo en Malvasia" produceert van deze oude planten, naast de jongere wijngaarden met andere internationale en niet-inheemse variëteiten zoals Cabernet, Montepulciano en Chardonnay.