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Il colore è rosso rubino intenso con un bouquet speziato di bacche rosse. Il gusto è medio - corpo pieno con spezie e frutti rossi. Abbinamenti: si abbina bene con pollame, carni rosse alla griglia e pasta al sugo rosso.
Regione: | Piemonte |
Certificazione: | DOC |
Contiene solfiti: | Sì |
Uva: | Barbera, Dolcetto, Syrah |
Produttore: | Cozzo Mario |
Quantità: | 0,75 ltr |
Cozzo Mario
Azienda Agricola Cozzo Mario sorge sulle dolci colline di Dogliani, nelle Langhe, da sempre terra di grandi vini e pone le sue radici nella prima metà dell’800. La sede storica è la Cascina Lasagna, la cui costruzione risale al XVIII Secolo; negli ultimi anni è stata annessa la vicina Cascina Braida. La superficie vitata, coltivata in maggior parte a Dolcetto, si estende per circa dieci ettari e i vigneti sono situati ad altitudini che variano tra i 440 e i 490 metri sul livello del mare.