Pecorino Abruzzo 2020 DOP BIO

Coste di Brenta

Sul colle "Masseria Coste di Brenta", nel Lancianese, tra il mare Adriatico e i monti della Maiella, sorge l'Azienda Agricola omonima. Si estende per 15 ettari, ad un altitudine media di 200 mt sul livella del mare. Di recente ristrutturazione, sapientamente porta con se l'esperienza e l'amore per la terra, tramandati da due generazioni di viticoltori, fondendo armoniosamente l'antica arte della coltivazione della vite e del "fare il vino", con le piu' moderne metodologie e tecnologie. Il sistema di allevamento dei vecchi impianti, oltre 30 anni, e' a pergola abruzzese, quello adottato negli ultimi anni e' a filare con sesto di impianto ad alta intensita' di 5000 ceppi per ettaro, allo scopo di migliorare la qualita' delle uve. Il terreno e' a medio impasto, argilloso calcareo.
La preparazione alla qualita' inizia sul campo con potatura mirata, selezione dei grappoli, raccolta in cassette e continua in cantina con vinificazione termocondizionata e altri accorgimenti che vengono adottati al fine di ottenere vini DOC e IGT, sia rossi che bianchi, di gran pregio.