Die schönen und beliebten Hügel des Gardasees sind der Ursprungsort dieses jungen und leicht lebendigen Weißweins. Er hat eine grünliche Farbe mit hellen Reflexen von strohgelb. Der Bianco di Custoza ist ein leichter Wein, der zu jeder Gelegenheit leicht zu trinken ist und gut zu geräuchertem Käse, Fisch und Meeresfrüchten passt. Er wird auch als Aperitif empfohlen. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 ° C zu servieren. Alkoholgehalt Vol. 11,5%.
Eine lange reisezeit. Antonio Bennati wurde 1870 in Cazzano di Tramigna, nur wenige Kilometer von Soave entfernt, geboren. "Toni Recioto", wie er zu Ehren des Rosinenweins dieses Namens genannt wurde, begann schon in jungen Jahren, Wein in den berühmten Flaschen in Strohkörben zu produzieren und zu verkaufen. Ihm folgte sein Sohn Annibale, der 1920 das Weingut Cantine Bennati gründete. Wir sind ein großes Weingut, das seit mehr als 140 Jahren die Geschichte der Weine von Valtramigna erzählt.
