Sale marino di Trapani, integrale fino - 1 kg.

All'estrema punta occidentale della Sicilia, di fronte alla famosa "via del sale" tra Trapani e Marsala, si staglia l'isola di San Pantaleo -l'antica Mothia- oggi ubicata all'interno della riserva naturale della laguna dello Stagnone. Da secoli, l'isola è circondata dalle saline ed è qui nasce il sale marino integrale Mothia, tuttora raccolto a mano seguendo l'antico metodo di lavoro risalente ai Fenici che si è tramandato di generazione in generazione. Il sale marino integrale Mothia è ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare ed asciugato dal vento e dal sole di Sicilia; i trattamenti di lavaggio e purificazione si attuano solo sulla superficie del minerale. Il mancato utilizzo di raffinazione chimica permette al sale integrale di conservare intatto il patrimonio naturale di oligoelementi, in particolare iodio, magnesio e potassio. Rispetto al sale da cucina raffinato, il prodotto integrale vanta minori concentrazioni di cloruro di sodio.