Natives Olivenöl extra "Colli d'Irpinia" - 0,5 lt.

Natives Olivenöl extra "Colli d'Irpinia" - 0,5 lt.

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  • 05230
  • EXPIRATION DATE JUNE 2020
Oliven: 95% Leccino, die restlichen 5% Ogliarola, Vescia, Ravece, Frantoio. Produktionsgebiet:... mehr
Produktinformationen "Natives Olivenöl extra "Colli d'Irpinia" - 0,5 lt."

Oliven: 95% Leccino, die restlichen 5% Ogliarola, Vescia, Ravece, Frantoio.

Produktionsgebiet: Region Campania.
Die Olivenhaine befinden sich am Rande der Weinberge oder an den Ufern und Hängen der Landgüter Gesualdo, Lapio, Montefalcione, Montefusco, Montemiletto, Santa Paolina, Pietradefusi.

Die sorgfältig ausgewählten Oliven werden Ende Oktober/Anfang November von Hand gepflückt und kalt gepresst. Nach 60 Tagen Dekantieren wird das so gewonnene EVO-Öl gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Organoleptische Eigenschaften: von strohgelber Farbe, mit grünlichen Reflexen, mit Düften und Fruchtnoten, die an Mandel und Haselnuss erinnern, eignet es sich ideal für die Zubereitung von Carpaccio und Marinaden, wobei es den Geschmack des so verarbeiteten Fleisches nicht beeinträchtigt, sondern dank seiner Eigenschaften von hoher Weichheit und Zartheit hervorhebt.

"Natives Olivenöl extra "Colli d'Irpinia" - 0,5 lt."
Region: Campania
Hersteller: Terredora di Paolo
Menge: 0,5 ltr
Kann spuren enthalten: Ja - Überprüfen Sie immer die Angaben auf dem Produktetikett vor dem Verbrauch oder der Verwendung.

Terredora Di Paolo

In Kampanien ist die Geschichte des Menschen eng mit der Geschichte der Rebe verbunden, und Terredoras Engagement besteht darin, den Geschmack dieses faszinierenden Landes, das durch das Feuer der Vulkane und der Sonne großzügig gestaltet wurde, in jedes Glas zu bringen. Nach dem Zweiten Weltkrieg begann Walter Mastroberardino, ein hartnäckiger Mann aus dem Süden, die Flaschen, die er zusammen mit seinen Brüdern produzierte, in das Unternehmen zu nehmen, das sie in den italienischen Städten geerbt hatten, Mailand an der Spitze. 1994 endete dieses Kapitel seines Lebens und als sich andere im Alter von sechzig Jahren entschieden, sich ins Privatleben zurückzuziehen, begab er sich mit seinen Kindern Daniela, Lucio und Paolo auf eine neue Reise, dank der Unterstützung seiner Frau Dora Di Paolo.

Terredora ist seit 1978 der unbestrittene Protagonist der kampanischen Weinrenaissance. Durch die Verbindung von Erfahrung und Tradition hat er moderne Innovationen, technisches Wissen und Menschen eingeführt, die darauf abzielen, die Zukunft der jahrtausendealten einheimischen Rebsorten zu verbessern und die Rückkehr des Weinbaus in Kampanien zu seiner ältesten und besten Tradition zu fördern.

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