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Niente parla della Puglia come i suoi Taralli. Questi anelli di pasta di pane così fragranti, gustosi e croccanti sono realizzati secondo ricette tradizionali che vanno indietro di secoli.
La base è semplice: farina di grano, olio extravergine di oliva, sale marino e vino bianco; ma per aggiungere varietà alle merende di grandi e piccini, le mamme e le nonne aggiungevano all'impasto spezie ed erbe aromatiche di reperibilità locali come peperoncino, aglio, origano e finocchietto selvatico.
Oggi in commercio si possono trovare Taralli dai gusti più disparati, ma Tentazioni Pugliesi concentra la sua produzione su ricette rispettose della tradizione pugliese. I taralli Tentazioni Pugliesi non contengono oli vegetali, lieviti né OGM.
Farina di grano tenero tipo “0”, vino bianco (contiene solfiti), olio di oliva, olio extravergine di oliva, sale, pomodoro disidratato 0,4%, origano 0,3%, rosmarino, peperoncino e cipolla granulare. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e derivati del latte.
Regione: | Puglia |
Produttore: | Tentazioni Pugliesi |
Quantità: | 250 gr |
Contiene glutine: | Sì |
Puo' contenere allergeni: | Sì - Controllare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima del suo consumo o utilizzo. |
Tentazioni Pugliesi
Le parole chiave di Tentazioni Pugliesi sono qualità e innovazione, figlie dell’esperienza e della passione che contraddistinguono la nostra azienda.
I nostri taralli sono frutto di un’antica ricetta pugliese, basata su ingredienti molto semplici, ma estremamente genuini e naturali: farina di grano tenero, il profumato vino bianco di Puglia, il superbo olio extravergine di oliva della varietà coratina e l’aggiunta di spezie per aromatizzare l’impasto.
Seguendo rigorosamente la tradizione, gli ingredienti vengono poi lievitati naturalmente e sottoposti ad una speciale bollitura che li rende particolarmente croccanti.