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Niente parla della Puglia come i suoi Taralli. Questi anelli di pasta di pane così fragranti, gustosi e croccanti sono realizzati secondo ricette tradizionali che vanno indietro di secoli.
La base è semplice: farina di grano, olio extravergine di oliva, sale marino e vino bianco; ma per aggiungere varietà alle merende di grandi e piccini, le mamme e le nonne aggiungevano all'impasto spezie ed erbe aromatiche di reperibilità locali come peperoncino, aglio, origano e finocchietto selvatico.
Oggi in commercio si possono trovare Taralli dai gusti più disparati, ma Tentazioni Pugliesi concentra la sua produzione su ricette rispettose della tradizione pugliese. I taralli Tentazioni Pugliesi non contengono oli vegetali, lieviti né OGM.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", vino bianco (contiene solfiti), olio di oliva, olio extra vergine di oliva 10%, sale. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e derivati del latte.
Regione: | Puglia |
Produttore: | Tentazioni Pugliesi |
Quantità: | 250 gr |
Contiene glutine: | Sì |
Puo' contenere allergeni: | Sì - Controllare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima del suo consumo o utilizzo. |
Tentazioni Pugliesi
Le parole chiave di Tentazioni Pugliesi sono qualità e innovazione, figlie dell’esperienza e della passione che contraddistinguono la nostra azienda.
I nostri taralli sono frutto di un’antica ricetta pugliese, basata su ingredienti molto semplici, ma estremamente genuini e naturali: farina di grano tenero, il profumato vino bianco di Puglia, il superbo olio extravergine di oliva della varietà coratina e l’aggiunta di spezie per aromatizzare l’impasto.
Seguendo rigorosamente la tradizione, gli ingredienti vengono poi lievitati naturalmente e sottoposti ad una speciale bollitura che li rende particolarmente croccanti.