Casa Vecchio Mulino
Das große Geheimnis, von dem wir glauben, dass wir es mit Ihnen teilen können, war schon immer die Verwendung der hochwertigsten Zutaten, der langsame und natürliche Abgang, die Produktion, die hauptsächlich von Hand gemacht wird (alle dünnen Teigstreifen werden von Hand von unseren "Stiratrici" gezogen, bevor sie in den Ofen gestellt werden), eine langsame Zubereitung, die dem Produkt die nötige Zeit gibt, um knusprig und golden zu werden. Das sind die Eigenschaften, die unsere Produkte geschmacklich und authentisch identisch machen mit denen, die unser Urgroßvater vor 150 Jahren gebacken hat.
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