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- Artikel-Nr.: 03209
Noch heute bewahren die Backwaren von Casa Vecchio Mulino denselben Geschmack, Duft und dieselbe Unverfälschtheit wie die vor 150 Jahren vom Firmengründer gebackenen Produkte.
Das Geheimnis liegt in der Verwendung von Zutaten höchster Qualität und im Respekt vor der Familientradition bei der Herstellung: Die Hefe wird langsam und natürlich gebacken; die Herstellung erfolgt noch immer größtenteils von Hand, und alle dünnen Teigstreifen werden von Hand bearbeitet, bevor sie in den Ofen gelangen; das Backen erfolgt langsam, so dass jede Biovetta knusprig und golden ist.
Die Casa Vecchio Mulino Biovette Piemontesi sind handgemacht, wobei getrocknete Tomaten in den Teig eingearbeitet werden.
Zutaten: Weizenmehl, 10% natives Olivenöl extra, Salz, Bierhefe, Getreidemehl, 0,8% getrocknete Tomate, Oregano.
Region: | Piemonte |
Hersteller: | Casa Vecchio Mulino |
Menge: | 150 gr |
Enthält gluten: | Ja |
Kann spuren enthalten: | Ja - Überprüfen Sie immer die Angaben auf dem Produktetikett vor dem Verbrauch oder der Verwendung. |
Casa Vecchio Mulino
Das große Geheimnis, von dem wir glauben, dass wir es mit Ihnen teilen können, war schon immer die Verwendung der hochwertigsten Zutaten, der langsame und natürliche Abgang, die Produktion, die hauptsächlich von Hand gemacht wird (alle dünnen Teigstreifen werden von Hand von unseren "Stiratrici" gezogen, bevor sie in den Ofen gestellt werden), eine langsame Zubereitung, die dem Produkt die nötige Zeit gibt, um knusprig und golden zu werden. Das sind die Eigenschaften, die unsere Produkte geschmacklich und authentisch identisch machen mit denen, die unser Urgroßvater vor 150 Jahren gebacken hat.