Prijzen incl. btw
Levertijd ca. 1-5 werkdagen, afhankelijk van uw bestemming.
- Productnr.: IT10810
Kastanje is de typische plant van heuvelachtige bossen en bloeit in juni. de productie van nectar is zo overvloedig dat bijen het verzamelen tot het nacht is.
honing heeft een consistente vloeibare consistentie, donker amberkleur met roodachtige tinten, zeer intense, karakteristieke en doordringende geur. de smaak wordt verzwakt door een sterk bitter bestanddeel; het aroma is tannine, hout en laat de mond droog en een bittere, zeer aanhoudende retrosmaak.
het is de honing die het rijkst is aan minerale zouten en daarom zeer gewaardeerd wordt door atleten.
gebruik: honing voor kenners, het is geliefd bij degenen die de zeer bijzondere smaak waarderen. een heel bijzondere combinatie is met zuivelproducten en kazen.
Regio: | Campania |
Producent: | La Bottega delle Api |
Hoeveelheid: | 250 gr |
Certificaat: | BIO |
Kan allergenen bevatten: | Ja - Controleer altijd de informatie op het productetiket voor gebruik of consumptie. |
La bottega delle api
We zijn begonnen met het kweken van bijen, gedreven door een aangeboren passie, we spraken over bijen zonder ze diep te kennen tot we op een dag, bijna 30 jaar geleden, besloten om wat zwermen te kopen van een oude imker.
We leerden de zorg en het respect voor bijen door slechts een deel van wat ze produceren te nemen. We laten ze voldoende voorraad achter om de winter door te komen.
Hoe beter de bijen zijn, hoe beter de imker in een perfecte symbiose verkeert.
Bijen worden, net als alle andere dieren, ziek. We gebruiken alleen natuurlijke producten om ze te helpen leven. De weilanden waar de bijen nectar verzamelen worden met zorg gekozen en we geven de voorkeur aan ongerepte gebieden op ons grondgebied.
We zijn in Cava de' Tirreni, een paar stappen van Salerno, aan de poorten van de Amalfikust. In een prachtige vallei tussen het Lattari gebergte en de Amalfikust, een ideale plek om te produceren in optimale omstandigheden van bloei en vochtige warmte.