Del Martin Barbera d'Asti DOCG

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Informazione prodotto "Del Martin Barbera d'Asti DOCG"

Eccellente rappresentante del vitigno Barbera, ha colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Del Martìn sprigiona un bouquet intenso di rara eleganza, dove aromi di mora e ribes nero si fondono con ricordi di rose appassite. È un vino secco, delicato e fresco, ben bilanciato da tannini di grana fine e caratterizzato da una beva molto piacevole e intrigante, resa fresca da una croccante acidità. Si abbina molto bene a primi piatti a base di sughi di carne e conquisterà il vostro pubblico durante le grigliate.

Varietà: Barbera 100%

Zona di produzione: Montegrosso d'Asti, Asti

Invecchiamento: in acciaio inox

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 14%

Abbinamenti: salumi, formaggi, brasati, arrosti, bolliti misti, paste ripiene

Temperatura di servizio: 16-18° C

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Regione:	Piemonte
Certificazione:	DOCG
Contiene solfiti:	Sì
Uva:	Barbera
Produttore:	Ferraris Agricola
Colore:	Rosso
Quantità:	0,75 ltr

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Ferraris Agricola

La filosofia che da sempre accompagna il mio lavoro è quella di riuscire a coniugare rispetto della natura, tradizione e tecnologia per ottenere sempre il miglior risultato possibile, investendo tempo (e non solo) nella ricerca del meglio".

La storia dell'azienda Ferraris Agricola inizia quando il bisnonno Luigi emigra in America e trova l'oro durante la "corsa all'oro" in California. Grazie al suo reddito, la bisnonna Teresa, rimasta in Italia, ebbe la possibilità di realizzare i suoi sogni. Nel 1921 acquistò la casa, a Castagnole Monferrato, in via al Castello, sede della prima cantina Ferraris. Due anni dopo, nonno Martino acquistò il "Casot", una cascina rurale al centro di un terreno di 40.000 metri quadrati dove oggi sorge uno dei vigneti più rappresentativi dell'azienda. Tuttavia, la produzione di vino rimase una passione e mai un lavoro. Così, per decenni, le uve sono state conferite alla Cooperativa Sociale cittadina.