Langhe "Le sorelle" DOC

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Articolo: 21317

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Informazione prodotto "Langhe "Le sorelle" DOC"

Colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di frutti di bosco succosi e ciliegie dolci. In bocca è pieno e solido ma piacevole e con un lungo finale di frutti di bosco maturi su fondo vanigliato. Si consiglia di servire ad una temperatura di 17-18 ° C.

La vinificazione avviene tramite pressatura soffice delle uve, seguita da fermentazione e macerazione sulle bucce per 6-7 giorni alla temperatura di 29-31 ° C.
Il vino continua a maturare per 6 mesi quando - dopo la chiarifica - viene imbottigliato. Le bottiglie vengono poi riposte in cantina per alcuni mesi prima della commercializzazione.

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Regione:	Piemonte
Certificazione:	DOC
Contiene solfiti:	Sì
Produttore:	Virna Borgogno
Zona:	Langhe
Uva:	Different Grapes Langhe Area
Colore:	Rosso
Quantità:	0,75 ltr

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Virna Borgogno

Il paese di Barolo si trova nel cuore delle Langhe, la zona vinicola più prestigiosa della regione Piemonte.
La famiglia Borgogno vive e lavora proprio qui a Barolo, gestendo il proprio stato “Virna”.

VIRNA BORGOGNO
Prima donna in Italia con laurea in enologia.

Discendente di una delle famiglie più famose delle Langhe, Virna Borgogno è la prima donna in Italia a conseguire una laurea in enologia e tecniche enologiche. Nel 1988 affianca il padre Lodovico nella gestione della cantina.
I vigneti di Borgogno risalgono al 1720, mentre la moderna tenuta è stata fondata nel 1950 da Enrico Borgogno. Oggi, Virna e sua sorella Ivana hanno preso in mano le redini della tenuta, con Ivana che si occupa della parte amministrativa e commerciale dell'azienda. Nel 2001, la tenuta è stata rinominata con il nuovo logo "Virna" per riflettere il ruolo principale svolto dalle donne nell'attività.