Chianti Rosso DOCG
Prijzen incl. btw
Levertijd ca. 1-5 werkdagen, afhankelijk van uw bestemming.
- Productnr.: 69117
Kleur: diep robijnrood met paarse tinten.
Boeket: complex en harmonieus met een heerlijke kruidige noot en een vleugje rode jam op de afdronk.
Flvour: fluweelzacht en met een goede body, het onthult dichte, sobere tannines; afwerking is omhuld met een licht geroosterde noot.
Levensmiddelen affiniteiten: paar met pasta en rijstgerechten met sausen op basis van vlees, waaronder gebakken pasta zoals lasagne en cannelloni; gegrild rood vlees, typisch Toscaanse gerechten, koudgesneden en charcuterie.
Serveer: in een middelgroot steelglas voor rood kan het net voor het opdienen ontkurkt worden. Uitstekend bij 16-18°C (61 - 64°F)
| Regio: | Toscana |
| Certificaat: | DOCG |
| Contains sulfites: | Ja |
| Druif: | Colorino, Merlot, Sangiovese |
| Producent: | Stomenanno |
| Hoeveelheid: | 0,75 ltr |
Stomennano
Chianti Classico zegel, onlangs gewijzigd in 2013, is een zwarte haan (Gallo Nero in het Italiaans) op een witte achtergrond met een bordeaux gekleurde lijst. De legende gaat dat Florence en Siena in de 13e eeuw besloten om een paardenrace te gebruiken om een einde te maken aan hun landruzie over de Chianti. Het trefpunt van twee ridders, die respectievelijk uit Florence en Siena waren vertrokken toen de haan bij zonsopgang zong, zou de nieuwe grenzen van hun territorium markeren.
DE FAMILIE VAN DE GRASSI'S
Onze familie, de Grassi's, is een oude sienese familie uit de Middeleeuwen.
Leden van deze familie zijn al eeuwenlang belangrijke vertegenwoordigers van de regering, het bestuur en het leger van de Sienese Republiek - tot op de dag van vandaag is het familiewapen nog steeds zichtbaar in het stadhuis van Siena - en wij vertegenwoordigen de laatste generatie van een familie die al meer dan 250 jaar permanent in deze unieke Toscaanse borgo woont.