Parmigiano Reggiano DOP, 36 maanden gerijpt - ca. 250 gr.

€ 9,95 *

Prijzen incl. btw

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

P Verwerven bonuspunten nu
  • 10019_250GR
PRIJS PER KG. 39,80 € In het hart van de Reggio Emilia Apennijnen produceren en verwerken de...meer
Productinformatie "Parmigiano Reggiano DOP, 36 maanden gerijpt - ca. 250 gr."

PRIJS PER KG. 39,80 €

In het hart van de Reggio Emilia Apennijnen produceren en verwerken de erkende boeren van het consortium met passie en trots de melk die het ritueel van het ontstaan van de BOB Parmigiano Reggiano in stand houdt.
De 993 Cavola melkfabriek biedt een BOB "bergkwaliteit" Parmigiano Reggiano met een rijpingstijd van 36 maanden, waarvan de organoleptische eigenschappen in overeenstemming zijn met het strikte protocol van het consortium.
Met 36 maanden is de BOB Parmigiano Reggiano bijzonder brokkelig en korrelig. De smaak is uitgesproken met tonen van kruiden, noten en vleesbouillon. Het is een ideaal ingrediënt voor gevulde en gebakken pasta's of om te proeven aan het einde van de maaltijd, in combinatie met fruit en honing. Probeer het eens met balsamico azijn: een ware delicatesse.
Het product wordt verzonden in vacuümverpakkingen in krimpfolie.

Ingrediënten: geselecteerde verse melk, zout, stremsel. Zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen.

Vergunning Consorzio Parmigiano Reggiano N. 200/2012. IFS Food Certification. BRCS-certificering voor voedselveiligheid.

Verdere links naar "Parmigiano Reggiano DOP, 36 maanden gerijpt - ca. 250 gr."
Contains sulfites: Ja
Regio: Emilia Romagna
Producent: Caseificio di Cavola 993
Hoeveelheid: 250 gr
Certificaat: DOP
Kan allergenen bevatten: Ja - Controleer altijd de informatie op het productetiket voor gebruik of consumptie.

993 Caseificio di Cavola

993 is het serienummer van onze zuivelfabriek!

De Cavola-melkerij werd opgericht in 1929, in een klein dorp in de bergen van Reggio Emilia, omgeven door een ongerept paradijs van voedergewassen, op een hoogte van 900 meter.

De boerderij verbouwt haar velden met alleen mest als meststof, zonder chemische meststoffen en pesticiden.

Het resultaat is dus beter en gezonder voeder, een echte voeding van de koeien die de productie van melk van de hoogste kwaliteit mogelijk maakt.

De Parmigiano Reggiano die hieruit voortkomt, heeft dus een extra versnelling ten opzichte van die van de vlakte.

In de loop van de decennia en generaties is de melkveehouderij van Cavola 993 gegroeid, verbeterd en verbeterd, terwijl ze toch verankerd is gebleven in de zeer geliefde traditie.

Al jaren staat 993 bekend als een bergnummer en is synoniem voor de hoogste kwaliteit!

Laatst bekeken