Prijzen incl. btw
Levertijd ca. 1-5 werkdagen, afhankelijk van uw bestemming.
- Productnr.: 01542
De Trafila Ruvida-formaten danken hun naam aan het geheim van Giuseppe Cocco Pasta: het bronzen "drawing process". Alle bronzen Trafila's die Cav. Cocco zijn cirkelvormig en eengats en geven de pasta alle ruwheid die nodig is om de smaak van de sauzen te versterken.
Griesmeel van harde tarwe en water.
Allergenen: harde tarwe.
Regio: | Abruzzo |
Producent: | Pastificio Giuseppe Cocco |
Hoeveelheid: | 500 gr |
Pasta soort: | Kort |
Bevat gluten: | Ja |
Kan allergenen bevatten: | Ja - Controleer altijd de informatie op het productetiket voor gebruik of consumptie. |
Pastificio Giuseppe Cocco
De oude "Mastri" pastamakers beweerden dat de ingrediënten voor een goede pasta vier waren: tarwe, water, lucht en verwerking. De uitstekende organoleptische kenmerken van het water van de Verde rivier, uitsluitend gevoed door natuurlijke bronnen, en het bijzondere droge en geventileerde klimaat, dat een perfecte droging van de pasta mogelijk maakt, zijn de twee ingrediënten die de natuur aan Fara S. Martino heeft gegeven en die de hier geproduceerde pasta uniek maken. Zelfs vandaag de dag worden de oude en precious machines gevolgd door de zorgvuldige en nauwgezette controle van Cav. Giuseppe Cocco. Het is zijn onvervangbare ervaring om begeleiden alle verwerkingsfasen, zodat alle eiwit en voedingseigenschappen en de smaak van de maaltijd intact blijven.