Informazione prodotto "Negroamaro del Salento IGT"
Colore: Rosso rubino intenso. Naso: Profumi di more, di frutta rossa matura con lievi note di tabacco e cioccolato. Palato: Opulento, con tannini decisi e un lungo finale. Abbinamenti: Grigliate di carne e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18° C
L’azienda sorge a Manduria, nel cuore del Salento, a circa 5 km dal mare e dalla costa ionica, su un terreno particolarmente generoso e propizio alla coltivazione delle uve. Il progetto nasce nel 1998, quando Antonio Angelini abbraccia un’antica tradizione di famiglia legata alla viticoltura e procede alla graduale realizzazione dell’attuale azienda viti-vinicola. Dal 1998 l’azienda non ha mai smesso di crescere. Attualmente i terreni dell’azienda coprono una superficie di 105 ettari, di cui 85 sono destinati a vigneti.