Schioppettino DOC

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Articolo: 53308

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Informazione prodotto "Schioppettino DOC"

Colore: Si presenta in una veste scura che tinge il bicchiere lasciando scivolare archetti fitti e consistenti.
Note olfattive e gustative: Agitandolo nel bicchiere si apre al naso con profumi elegantemente pieni e decisi che spaziano dai fichi secchi alle noci, agli aromi balsamici del legno con lieve sottofondo di piccoli frutti a bacca nera. In bocca è ampio e deciso: avvolge il palato con un tocco vellutato mostrandosi però compatto e vigoroso nella sua componente nobile di tannini ben amalgamati, riproponendo così in una ordinata successione l'intero spettro olfattivo.
Temperatura di servizio: Meglio se scaraffato qualche tempo prima, va servito a 18 - 20 °C . Abbinamenti: Rosso importante, da meditazione e da accompagnare a piatti forti: ottimo è l'abbinamento con arrosti, carni rosse grasse, cacciagione da piuma, formaggi saporiti.

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Regione:	Friuli Venezia Giulia
Certificazione:	DOC
Contiene solfiti:	Sì
Produttore:	La Tunella
Uva:	Schioppettino
Quantità:	0,75 ltr

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Tunella

Tre generazioni, una sola storia. Cinquant'anni fa Nonno Min e poi papà Livio Zorzettig iniziarono una storia che prosegue oggi con La Tunella di Massimo e Marco Zorzettig (custodi insieme alla mamma Gabriella delle tradizioni familiari).In loro e nei loro preziosi collaboratori, tra i quali l'amico Luigino Zamparo, enologo di grandi capacità, convivono l'attualità e la memoria, la voglia di sperimentare e le più alte tradizioni dei Colli Orientali del Friuli.Nei vini La Tunella si ritrova tutta la generosa freschezza di energie nuove e creative... ma Storia, Memoria e Tradizione rimangono i punti di riferimento solidi e costanti di un presente che giorno dopo giorno costruisce il futuro.