Valpolicella Classico Montefaustino DOC
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- Articolo: 46011
Il bel rosso rubino del Valpolicella Classico Doc Fornaser, con la sua delicata fragranza e i profumi di rosa e viola, prepara le papille gustative per accogliere il gusto equilibrato e asciutto, fresco, con sentori di ciliegia e mandorla che sono caratteristici di un vino delizioso da consumare a tutto pasto, un felice abbinamento con antipasti e minestre, un forte supporto per carne e carne.
| Regione: | Veneto |
| Certificazione: | DOC |
| Contiene solfiti: | Sì |
| Uva: | Corvina, Rondinella |
| Produttore: | Cantina Monte Faustino - Fornaser |
| Colore: | Rosso |
| Quantità: | 0,75 ltr |
Montefaustino
Un maestro sa, conosce la sua terra, la insegna ai bambini che diventano adulti e la curano, insegna ai figli la lezione appresa da suo padre, trasmette la propria passione. I figli raccolgono il testimone della sua conoscenza e ne fanno una professione, trasformano la passione in arte, l’uva in vino. Il cerchio è completo, dall’alfa all’omega.
La nuova Cantina Fornaser, dove oggi si svolge l’intero processo produttivo, si trova a Bure Alto, nel Comune di San Pietro in Cariano, sotto il Monte Faustino che dà il nome al vigneto di famiglia più vecchio, e abbina alle più recenti tecnologie enologiche la tradizionale conoscenza del viticoltore che nel 1924 vinse l’Attestato di Benemerenza della Fiera Cavalli di Verona.
Dall’area di appassimento alla zona di vinificazione, dalla bottaia alla sala d’imbottigliamento, nel moderno edificio si svolgono tutte le fasi produttive con la stessa passione di un tempo.