Barolo del Comune di Barolo Gomba DOCG

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Cascina Boschetti
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Colore: rosso rubino con riflessi granati in evoluzione con l’invecchiamento. Profumo: etereo,... altro
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Informazione prodotto "Barolo del Comune di Barolo Gomba DOCG"

Colore: rosso rubino con riflessi granati in evoluzione con l’invecchiamento.
Profumo: etereo, intenso, di frutta matura con note di rosa e mora alle quali si aggiungono, con l’evoluzione, liquirizia e spezie. Sapore: strutturato, elegante, che richiama le sensazioni olfattive e con retrogusto minerale speziato. Con l’ossigenzione potrete apprezzare un’affascinante evoluzione di profumi e sapore, sorso dopo sorso.
Abbinamento: Tajarin o plin con tartufo bianco d’Alba, carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura.

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Regione: Piemonte
Certificazione: DOCG
Contiene solfiti: Sì
Uva: Nebbiolo
Produttore: Cascina Boschetti
Quantità: 0,75 ltr
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Cascina Boschetti

Conoscete Sergio Gomba? Forse, è più facile conoscere i suoi vini. Raccontarne la storia significa svelare i risultati di una vita di lavoro, tenace e capace. Una vita passata, negli ultimi 26 anni a coltivare un sogno: la rinascita di Cascina Boschetti, proprio sopra l’abitato di Barolo. Una casa e le sue vigne, che l’impegno di Sergio Gomba ha trasformato in una bella tenuta in una delle posizioni più belle nel cuore dell’area a Docg del Barolo.
“Il lavoro non mi ha mai spaventato, anche adesso che ho una certa età” dice senza enfasi, quest’uomo di poche parole.
Per capirlo guardategli le mani...

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