Rosaenove Irpinia DOC

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Vitigno: 100% Aglianico. Zona di produzione: vigneti selezionati nella zona dell'Irpinia.... altro
Informazione prodotto "Rosaenove Irpinia DOC"

Vitigno: 100% Aglianico.

Zona di produzione: vigneti selezionati nella zona dell'Irpinia.

Note di degustazione:

Delicato colore rosa salmone. Il profumo al naso è molto elegante, con aromi freschi di ciliegia, frutti rossi e albicocca. Al palato è secco, ben equilibrato e persistente con succosi ricordi di pesca e fragola.

Abbinamenti gastronomici:

Un vino molto a misura di cibo. Si abbina bene con antipasti, pasta, risotti, zuppe di pesce e carni bianche.

Vinificazione:

Le uve vengono raccolte alla fine di ottobre, poi pressate sofficemente e fatte fermentare e maturare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Va servito a 10°-12°C

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Regione: Campania
Certificazione: DOC
Contiene solfiti:
Uva: Aglianico
Produttore: Terredora di Paolo
Colore: Rosa
Quantità: 0,75 ltr

Terredora Di Paolo

In Campania la storia dell’uomo è intimamente legata a quella della vite e l’impegno di Terredora è di portare in ogni bicchiere il gusto di questa terra affascinante, resa generosa dal fuoco dei vulcani e dal sole. Dal secondo dopoguerra Walter Mastroberardino, tenace uomo del Sud, cominciò a portare in giro per le città italiane, Milano in testa, le bottiglie che produceva insieme ai fratelli nell’azienda che avevano ereditato. Nel 1994 si chiude questo capitolo della sua vita e, a sessant’anni, quando altri avrebbero deciso di ritirarsi a vita privata, intraprende un nuovo percorso con i suoi figli Daniela, Lucio e Paolo, grazie al sostegno della moglie, Dora Di Paolo.

Terredora dal 1978 è protagonista indiscussa del rinascimento vitivinicolo della Campania. Coniugando esperienza e tradizione, ha introdotto nella coltivazione dei millenari vitigni autoctoni moderne innovazioni, conoscenze tecniche e uomini protesi a valorizzarne il futuro, promuovendo il ritorno della viticoltura campana alla sua più antica e qualificata tradizione.

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