StoFuori Timorasso DOC
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- Articolo: 21010
Langhe DOC Bianco
StoFuori: in quanto fuori dalla classica zona del Timorasso e perché per farlo in Langa bisogna essere un po’ «fuori»
Uve: Timorasso
Caratteristiche Organoelettiche
Colore giallo paglierino vivo, profumo delicato di fiori di ginestra, pera e sentori di pompelmo e pietra bagnata. In bocca è fresco, quasi tagliente, con buona sapidità e note agrumate e minerali già percettibili. Perfetto abbinato a piatti di pesce e molluschi, ma anche piatti di carni bianche alle erbe aromatiche e formaggi dove esprime al meglio la propria fragranza ed eleganza.
| Regione: | Piemonte |
| Certificazione: | DOC |
| Contiene solfiti: | Sì |
| Produttore: | Virna Borgogno |
| Zona: | Barolo |
| Uva: | Timorasso |
| Colore: | Bianco |
| Quantità: | 0,75 ltr |
Virna Borgogno
Il paese di Barolo si trova nel cuore delle Langhe, la zona vinicola più prestigiosa della regione Piemonte.
La famiglia Borgogno vive e lavora proprio qui a Barolo, gestendo il proprio stato “Virna”.
VIRNA BORGOGNO
Prima donna in Italia con laurea in enologia.
Discendente di una delle famiglie più famose delle Langhe, Virna Borgogno è la prima donna in Italia a conseguire una laurea in enologia e tecniche enologiche. Nel 1988 affianca il padre Lodovico nella gestione della cantina.
I vigneti di Borgogno risalgono al 1720, mentre la moderna tenuta è stata fondata nel 1950 da Enrico Borgogno. Oggi, Virna e sua sorella Ivana hanno preso in mano le redini della tenuta, con Ivana che si occupa della parte amministrativa e commerciale dell'azienda. Nel 2001, la tenuta è stata rinominata con il nuovo logo "Virna" per riflettere il ruolo principale svolto dalle donne nell'attività.