Irpinia Falanghina Corte di Giso DOC

Irpinia Falanghina Corte di Giso DOC

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Vitigno: 100 % Falanghina. Zona di produzione: vigneti di proprietà in Montemiletto,... altro
Informazione prodotto "Irpinia Falanghina Corte di Giso DOC"

Vitigno: 100 % Falanghina.

Zona di produzione:
vigneti di proprietà in Montemiletto, Montefusco e Gesualdo.

Tecnica di produzione:
alla vinificazione con macerazione a freddo delle uve raccolte manualmente nella seconda decade di ottobre, segue fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo e accorto affinamento su fecce fini per qualche mese.

Caratteristiche organolettiche:

di colore giallo paglierino, ha ricchi ed intensi profumi floreali e fruttati, mela, ananas e frutta gialla. Fresca al palato, si apprezza per l’ottima acidità ben equilibrata dalla struttura del vino.

Abbinamenti gastronomici:

vino da tutto pasto, accompagna primi piatti, minestre, cucina a base di pesce in generale, piatti freddi, mozzarella di bufala e formaggi freschi.

Servire a 10°C.

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Regione: Campania
Certificazione: DOC
Contiene solfiti:
Uva: Falanghina
Produttore: Terredora di Paolo
Quantità: 0,75 ltr

Terredora Di Paolo

In Campania la storia dell’uomo è intimamente legata a quella della vite e l’impegno di Terredora è di portare in ogni bicchiere il gusto di questa terra affascinante, resa generosa dal fuoco dei vulcani e dal sole. Dal secondo dopoguerra Walter Mastroberardino, tenace uomo del Sud, cominciò a portare in giro per le città italiane, Milano in testa, le bottiglie che produceva insieme ai fratelli nell’azienda che avevano ereditato. Nel 1994 si chiude questo capitolo della sua vita e, a sessant’anni, quando altri avrebbero deciso di ritirarsi a vita privata, intraprende un nuovo percorso con i suoi figli Daniela, Lucio e Paolo, grazie al sostegno della moglie, Dora Di Paolo.

Terredora dal 1978 è protagonista indiscussa del rinascimento vitivinicolo della Campania. Coniugando esperienza e tradizione, ha introdotto nella coltivazione dei millenari vitigni autoctoni moderne innovazioni, conoscenze tecniche e uomini protesi a valorizzarne il futuro, promuovendo il ritorno della viticoltura campana alla sua più antica e qualificata tradizione.

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