Monfort Riserva Spumante Brut
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Monfort Riserva Brut - Casata Monfort - Trento DOC
Un millesimato prodotto nel rispetto del disciplinare “Trento Doc Metodo Classico” con uve Chardonnay 80% e Pinot Nero 20%, che matura 54 mesi sui lieviti, un tempo ideale per affinarlo ed esaltarne tutte le caratteristiche. I vigneti sono situati ad un’altitudine tra i 400 e i 600 metri in parte sulle colline di Trento, e più specificatamente nelle frazioni di Meano, Vigo Meano e Cortesano, e di Pergine Valsugana.
Colore: giallo dorato.
Profumo: note fragranti, dalla crosta di pane a quelle più vanigliate, con una leggera e piacevole punta agrumata.
Sapore: pieno, rotondo e complesso. Le note fragranti evidenziate al naso si ritrovano ben amalgamate.
Perlage: fine e persistente.
Abbinamento: Aperitivo, per un brindisi speciale e come protagonista per un pranzo importante.
Grado alcolico: 12,50 %
| Regione: | Trentino alto Adige |
| Certificazione: | DOC |
| Contiene solfiti: | Sì |
| Frizzante: | Sì |
| Uva: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Produttore: | Cantine Monfort |
| Quantità: | 0,75 ltr |
Cantine Monfort
La nostra terra. In una terra magnifica, orgogliosa come le sue montagne, riservata come il silenzio dei suoi boschi, fresca come i suoi torrenti si stagliano al sole i suoi vigneti. Venite a scoprire il Trentino. Anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, abbiamo plasmato la nostra tradizione. Il lavoro ciclico legato alla natura della vite e alla trasformazione del suo nobile prodotto in vino, ci ha permesso di scrivere pagine importanti nella storia della cantina. L’attaccamento al nostro Trentino e alla sua magnifica terra, le capacità agronomiche ed enologiche dei nostri tecnici, ci hanno permesso di raggiungere eccellenti risultati e riconoscimenti sia in Italia che all’esterno. Essi sono per noi vanto e sprono a continuare a fare sempre meglio. Negli anni Cinquanta i nostri avi decisero di spostare l’attività da Palù di Giovo a Lavis, ancora un piccolo paese. Con il passare del tempo la cantina è cresciuta in volume e, con le case che si sono innalzate intorno, l’unica via di ingrandimento era il sottosuolo e così abbiamo realizzato una vero e proprio caveau. Non immaginerete mai uno spazio così in centro se non vedendolo con i vostri occhi. Un piccolo scrigno in mezzo al paese che abbiamo conservato apposta per voi.