Colore: Giallo paglierino. Naso: Complessi profumi di miele, mela verde e nocciola tostata. Palato: Ottima freschezza e mineralità. Abbinamenti: Frutti di mare e piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 10/12° C
L’azienda sorge a Manduria, nel cuore del Salento, a circa 5 km dal mare e dalla costa ionica, su un terreno particolarmente generoso e propizio alla coltivazione delle uve. Il progetto nasce nel 1998, quando Antonio Angelini abbraccia un’antica tradizione di famiglia legata alla viticoltura e procede alla graduale realizzazione dell’attuale azienda viti-vinicola. Dal 1998 l’azienda non ha mai smesso di crescere. Attualmente i terreni dell’azienda coprono una superficie di 105 ettari, di cui 85 sono destinati a vigneti.