Lugana Ca' Vaibo DOC

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A' VAIBÒ LUGANA DOC SUPERIORE 40 giorni di appassimento delle migliori uve prima di una leggera... altro
Informazione prodotto "Lugana Ca' Vaibo DOC"

A' VAIBÒ LUGANA DOC SUPERIORE
40 giorni di appassimento delle migliori uve prima di una leggera pressatura, successivamente affinato in vasche d'acciaio e botti di legno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino denso con brillanti riflessi d'oro caldo, profumo fruttato tipico con note di albicocca e pesca, di morbida avidità; profilo profondo di buona struttura per la potente lunghezza del finale. Un vino bianco importante con un invecchiamento medio-lungo.

ABBINAMENTI
Pesce e crostacei, formaggi stagionati.

TURBIANA 100%

COSTITUZIONE DEL SUOLO
Le colline moreniche si sono formate durante il Quartenario, caratterizzate da terreni fertili di argilla e ghiaia fine.

METODO DI COLTIVAZIONE
Arco semplice.

VITE
Turbiana 100%

PRODUZIONE PER ETTARO
80-90 quintali di uva.

VENDEMMIA
Manuale, in settembre.

VINIFICAZIONE
Breve appassimento delle uve selezionate seguito da una leggera pressatura. Fermentazione a temperatura controllata, in parte effettuata in piccole botti di legno. Imbottigliamento estivo e affinamento in bottiglia per 5-6 mesi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12° C.

GRADAZIONE ALCOLICA
14%

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Regione: Lombardia
Certificazione: DOC
Contiene solfiti:
Produttore: Bulgarini
Uva: Turbiana
Quantità: 0,75 ltr

Bulgarini

Nel 1930 Emilio Bulgarini mette a frutto i filari di vigneto di proprietà per trarne un vino sincero da condividere con famigliari e amici. In seguito il figlio Bruno incrementa la produzione conferendole carattere commerciale. Alla terza generazione, la tradizione incontra l’innovazione: Fausto Bulgarini affiancato dalla moglie Virginia perfeziona la qualità e arricchisce la varietà dei vini conquistando all’azienda l’eccellenza sul mercato internazionale.

 

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