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- Articolo: 46405-H
Ottenuto da uve appassite di Garganega e Malvasia, invecchiato in botti di rovere francese e acacia, il Passito Bianco Bure Alto Fornaser è ideale con la pasticceria e particolarmente piacevole da gustare in incontri conviviali, fine cena, sale riunioni, tête-à-tête. Il profumo intenso con sentori di miele, frutta secca, datteri e fichi, il colore caldo e dorato, il sapore dolce forte, persistente ma asciutto, evoca l'immersione nella natura, tra fiori di campo e nettare in un affascinante viaggio dei sensi autour-de-sa-chambre.
Regione: | Veneto |
Certificazione: | IGT |
Contiene solfiti: | Sì |
Uva: | Garganega, Malvasia |
Produttore: | Cantina Monte Faustino - Fornaser |
Quantità: | 0,75 ltr |
Montefaustino
Un maestro sa, conosce la sua terra, la insegna ai bambini che diventano adulti e la curano, insegna ai figli la lezione appresa da suo padre, trasmette la propria passione. I figli raccolgono il testimone della sua conoscenza e ne fanno una professione, trasformano la passione in arte, l’uva in vino. Il cerchio è completo, dall’alfa all’omega.
La nuova Cantina Fornaser, dove oggi si svolge l’intero processo produttivo, si trova a Bure Alto, nel Comune di San Pietro in Cariano, sotto il Monte Faustino che dà il nome al vigneto di famiglia più vecchio, e abbina alle più recenti tecnologie enologiche la tradizionale conoscenza del viticoltore che nel 1924 vinse l’Attestato di Benemerenza della Fiera Cavalli di Verona.
Dall’area di appassimento alla zona di vinificazione, dalla bottaia alla sala d’imbottigliamento, nel moderno edificio si svolgono tutte le fasi produttive con la stessa passione di un tempo.