Farina per pizza macinata a pietra, da grano italiano - 1 kg. | Farina e lievito | PASTA, RISO e FARINA | MANGIARE

Anteprima: Farina per pizza macinata a pietra, da grano italiano - 1 kg.

Farina per pizza macinata a pietra, da grano italiano - 1 kg.

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Articolo: 03143

È una farina poco raffinata, meno bianca perché contiene ancora il germe vitale del grano. Il... altro

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Informazione prodotto "Farina per pizza macinata a pietra, da grano italiano - 1 kg."

È una farina poco raffinata, meno bianca perché contiene ancora il germe vitale del grano. Il sapore non può che essere più intenso, il profumo rustico è una caratteristica evidente. Rispetto ad altre farine è meno umida, riesce ad assorbire il 5% di acqua in più nell’impasto, si conserva meglio e più a lungo (24 mesi), non serve setacciarla e non ospita farfalline indesiderate.

Contiene naturalmente una maggiore qualità di fibra e germe quindi più vitamine minerali e nutrienti benefici rispetto a una farina classica bianca. Ha una forza equilibrata (W 260) e permette lievitazioni con pochissimo lievito!

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Regione:	Campania
Produttore:	Farine Magiche
Quantità:	1,0 kg
Contiene glutine:	Sì
Puo' contenere allergeni:	Sì - Controllare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

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Le Farine Magiche

Una storia di Vogliamo essere il punto di riferimento per chi cerca benessere e sperimentazione. Ogni prodotto è un sapiente mix, tra il rigoroso rispetto della tradizione e la continua innovazione, e ha un unico ingrediente: la passione per la bontà! tradizione, innovazione e passione nel mondo delle farine speciali. Da sempre attenta al rapporto tra ricerca, innovazione e settore alimentare, l’azienda ne applica i risultati attraverso linee di prodotti free from, bio e senza glutine in uno stabilimento dedicato, tecnologicamente avanzato. Investiamo sulle specialità: dalle farine territoriali e con grani tracciabili ai grani antichi. La nostra offerta è in continua evoluzione per captare i bisogni di consumo espressi dal mercato.