Olio extra vergine di oliva DOP, Colli Martani

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Articolo: 05223

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Informazione prodotto "Olio extra vergine di oliva DOP, Colli Martani"

Dagli oliveti di Torgiano e delle colline circostanti un extravergine Biologico di primo raccolto che esprime deciso le caratteristiche della sua terra d’origine: verde brillante con riflessi dorati, intensamente profumato con sentori erbacei; gusto amaro deciso e piccante contenuto sono fusi in grande equilibrio.

Abbinamenti:
Indispensabile protagonista nella dieta mediterranea, di grande digeribilità, è eccellente condimento in cucina e a crudo su verdure, bruschette, zuppe di legumi, grigliate e bolliti

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Regione:	Umbria
Produttore:	Lungarotti
Quantità:	0,5 ltr
Puo' contenere allergeni:	Sì - Controllare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

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Lungarotti

Sin dal ‘700, quando i membri della famiglia, già agricoltori nella Media Valle del Tevere, intuiscono le potenzialità della terra umbra e iniziano a produrre vino e olio. Nel tempo la proprietà si consolida sempre più e questi imprenditori illuminati ne potenziano le produzioni. Nel 2017 con la conversione in regime biologico della tenuta di Montefalco si completa il mosaico green delle Cantine Lungarotti. Debutta al Vinitaly il primo vino biologico Lungarotti sul mercato italiano. È ILBIO, Umbria Rosso Igt 2015, e rappresenta un traguardo significativo verso gli obiettivi ecosostenibili da sempre perseguiti dall’azienda. L’etichetta riporta il catastale della tenuta dell’azienda agraria Lungarotti a Turrita di Montefalco, con tutte le caratteristiche principali del vigneto e delle uve, riprendendo l’antico uso di riprodurre sulla mappatura tutte le informazioni sul podere. Nel 2018 ci è stata riconosciuta una corretta gestione sostenibile per tutti e 4 gli indicatori previsti dal disciplinare (territorio, aria, vigneto e acqua) dopo una serie di verifiche iniziate circa 2 anni prima. Lungarotti è la nona organizzazione italiana a conseguire la certificazione VIVA e la prima in Umbria.