Dolciaria Cerasani

La Dolciaria Cerasani é un’azienda affermata che vanta un’esperienza di oltre mezzo secolo. La qualità e la serietà, insieme alla passione per il proprio mestiere, rappresentano gli “ingredienti “ sui quali si fonda la filosofia aziendale della famiglia Cerasani. La storia dell’azienda inizia negli anni ‘50, quando nonno Attilio Cerasani apre un piccolo forno a legna per la panificazione. Il pane é a quei tempi l’alimento più diffuso e indispensabile, ed oltre ad essere necessario per sfamare la propria famiglia é un’idea per guadagnarsi da vivere in modo onesto. Con il passare degli anni i gusti cominciano ad affinarsi ed i clienti, divenuti numerosi, richiedono prodotti sempre più particolari e più legati alla tradizione “abruzzese”. Nonno Attilio allora inizia ad infornare i primi biscotti, prima in piccole quantità che, anche se invenduti, potevano essere consumati in famiglia e via via, visto il consenso dei clienti, in quantità sempre maggiori. Si affianca quindi alla produzione di pane, la produzione di dolci, nel rispetto delle antiche ricette abruzzesi. Gli amaretti, i torroncini, i mostaccioli e soprattutto le “Ferratelle” sono i dolci che danno inizio alla fortunata storia della Dolciaria Cerasani.