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- Articolo: 82900-X6
Tipo di vino
Cabernet Sauvignon dai vigneti di ChietiArea di coltivazione
Le colline di Poggiofiorito (Abruzzo)
Altitudine
300 metri sopra il livello del mare
La vinificazione
Le uve, rigorosamente raccolte a mano, come per tradizione totale, vengono pigiate con le bucce a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene posto in contenitori di legno di rovere dove riposa per almeno 4 mesi e si completa il processo di fermentazione malolattica.
Colore
Rosso rubino, sfumato al castagno
Profumo
Odore Ampio, etereo, profondo, speziato.
Il Gusto
Corpo intenso. Sapido e persistente.
Suggerimento per il servizio
Temperatura di servizio: 18-20°C. Ottimo da abbinare a piatti di pasta e carne.
*Sta per Indicazione Geografica Tipica ed è un modo di qualificare i vini da tavola in base alla loro zona di produzione - indica normalmente una vasta area di produzione di uva.
Regione: | Abruzzo |
Certificazione: | IGP |
Contiene solfiti: | Sì |
Uva: | Cabernet Sauvignon |
Produttore: | Terre di Poggio |
Quantità: | 6 X 0,75 ltr |
Terre di Poggio
La cantina Terre di Poggio si trova a Poggiofiorito, un territorio a forte vocazione vitivinicola grazie alle favorevoli condizioni climatiche e del terreno: 300 metri sul livello del mare, pochi chilometri dall' Adriatico e il massiccio della Maiella alle spalle. La cantina, con una superficie di 25 ettari coltivati a filari sia con vitigni autoctoni che di nuove varieta', in questi anni ha voluto continuare l'antica tradizione in un cammino di qualita' che ha portato successi e riconoscimenti insieme a un alto gradimento da parte dei consumatori piu' esigenti. I vini, di eccellenti qualita', sono il frutto delle piu' moderne tecniche enologiche, ma soprattutto sono il risultato indissolubile con il territorio e il patrimonio del fondatore, Destro Carulli, enologo con una lunga e provata esperienza. La storia, il paesaggio, il clima e le caratteristiche intrinsiche del terreno danno a questi vini una personalita' e una identita' unica.