Farfalle rigate trafilate al bronzo "Etna" nr. 82 - 500 gr.

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Articolo: 016782

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Informazione prodotto "Farfalle rigate trafilate al bronzo "Etna" nr. 82 - 500 gr."

Pasta Etna nasce dall’unico grano di filiera 100% siciliana garantita dal Certificato DNV-GL e da una lavorazione accurata, che prevede l’impasto sottovuoto delle semole e l’uso dell’acqua di sorgenti etnee.

La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta Etna la porosità e la colorazione grezza caratteristiche della pasta artigianale, mentre l’essiccazione lenta preserva intatto il valore nutrizionale di proteine, minerali e vitamine. E proprio l'elevato contenuto proteico, tipico dei grani siciliani, le conferisce consistenza, rugosità e tenuta di cottura.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.

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Zona:	Sicilia - Etna
Regione:	Sicilia
Produttore:	Alberto Poiatti
Quantità:	500 gr
Formato della pasta:	Corta
Contiene glutine:	Sì
Puo' contenere allergeni:	Sì - Controllare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

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Alberto Poiatti

Il legame con una terra vocata all’eccellenza.
La Alberto Poiatti e il territorio dell’Etna sono uniti da un legame antico e speciale, che si consolida quotidianamente a Santa Venerina, sulle pendici del vulcano, dove sorge uno stabilimento moderno e competitivo.
Lavorazione accurata, scelta dei migliori grani duri e utilizzo di acqua sorgiva etnea esaltano il connubio tra l’arte pastaia siciliana e la tecnologia, dando vita a prodotti d’eccellenza che confermano la vocazione alla qualità, il rispetto per l’ambiente e l’amore per la cultura agroalimentare della terra siciliana