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- Articolo: 016063
Poiatti Rotolini 63 Trafilata al bronzo.
Appartiene ai formati di fantasia questa pasta arrotolata su sé stessa. Ideale per ricette sfiziose e originali, ad esempio con pomodorini confit e pesto di rucola o con zucchine e bottarga. La trafilatura al bronzo le conferisce una corposità e una rugosità particolare.
Alberto Poiatti
Il legame con una terra vocata all’eccellenza.
La Alberto Poiatti e il territorio dell’Etna sono uniti da un legame antico e speciale, che si consolida quotidianamente a Santa Venerina, sulle pendici del vulcano, dove sorge uno stabilimento moderno e competitivo.
Lavorazione accurata, scelta dei migliori grani duri e utilizzo di acqua sorgiva etnea esaltano il connubio tra l’arte pastaia siciliana e la tecnologia, dando vita a prodotti d’eccellenza che confermano la vocazione alla qualità, il rispetto per l’ambiente e l’amore per la cultura agroalimentare della terra siciliana