Sardus Pater 70 IGT Carignano
Inkl. MwSt.
- Artikel-Nr.: 96700
Dieser Wein entstand aus der Idee, das siebzigjährige Bestehen der Cantine Sardus Pater (1949-2019) zu feiern. Zu diesem Zweck haben wir beschlossen, den ersten Verschnitt unseres Sortiments zu kreieren, einen Wein, der aus allen in Sulcis angebauten roten Rebsorten gewonnen wird. Die Basis bleibt Carignano, die Hauptrebsorte unseres Gebiets, aber sie wird durch Cabernet Sauvignon, Monica, Cannonau und Bovale bereichert.
Die Farbe ist rubinrot. Die Nase hat ein feines und komplexes Bouquet, mit Aromen von konfitürartigen roten Beeren, Noten von mediterraner Macchia, balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er warm und vollmundig, mit reifen Tanninen und angenehmer Knackigkeit. Der Abgang ist lang und anhaltend.
GRAPEVINE
60% Carignano, 30% Cabernet Sauvignon; 10% andere autochthone Rebsorten
ANBAUGEBIET
Untere Sulcis
Auszeichnungen
2016
MONDIAL DES VINS EXTREMES: MEDAILLE D'OR
DECANTER WORLD WINE AWARDS: 90 PUNKTE
5 STERNE WEINE VINITALY: 92 PUNKTE
MUNDUS WINES: GOLDMEDAILLE
BERLINER WEINTROPHY: GOLDMEDAILLE
| Region: | Sardegna |
| Bescheinigung: | IGT |
| Enthält sulfite: | Ja |
| Hersteller: | Sardus Pater |
| Weintraube: | Carignano |
| Farbe: | Rot |
| Menge: | 0,75 ltr |
Cantine Sardus Pater
Die Kellerei Sardus Pater befindet sich auf der Insel Sant'Antioco, im südwestlichen Teil Sardiniens. 1949 als Genossenschaft mit beschränkter Haftung gegründet, haben die Aktivitäten 1955 begonnen. Im Laufe der Jahre wurde die Weinproduktion gesteigert, wobei der Schwerpunkt auf der Rebsorte Carignano lag. Die Trauben, die von 200 Mitarbeitern geliefert werden, stammen aus einer 300 Hektar großen, mit Reben bepflanzten Fläche. Es gibt hauptsächlich Carignano-Weinberge und die ältesten befinden sich auf der Insel Sant'Antioco. Sie stammen aus einer Zeit von mindestens 50 Jahren, gepflanzt auf sandigem Boden mit geringen Hektarerträgen und produzieren Trauben von höchster Qualität. Aus diesen Weinbergen produziert das Weingut seine edelsten Rotweine. Seit 1994 beginnt das Weingut, auch Vermentino zu produzieren. Es gibt auch eine be-grenzte, aber sehr gut gepflegte Produktion von Moscato und Nasco, die auf unveredelten Weinbergen angebaut werden, sowie Monica und Cannonau. Jede hergestellte Flasche stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Weinbereitung, um den Kunden einen Spitzenwein zu garantieren. Die önologische Leitung des Unternehmens obliegt dem Önologen Francesco Bertagna mit der önologischen Beratung durch Riccardo Cotarella.