Produktinformationen "Amarone del Maestro Fornaser DOC Riserva"
Amarone von Master Fornaser ist die Speerspitze bei der Herstellung des Weinguts. Nur in bestimmten Jahrgängen und in wenigen Flaschen präsentiert sich dieses beispielhafte Alkoholreservat mit intensiven und delikaten Noten von roten Früchten und Gewürzen, Zimt, Schokolade, Vanille und Kaffee dem Gaumen der Kenner als Zeugnis der Leidenschaft für guter Wein wurde seit den 1920er Jahren von Vater zu Sohn weitergegeben. Unübertroffener Meditationswein, der sich gut mit Wild, Braten und gereiftem Käse kombiniert.
Farbe: Intensives Rubinrot, das nach dem Altern zu Granat neigt. Aroma: Intensive, anhaltend reife rote Früchte, Pflaumen, Kirschen, Sauerkirschen mit würzigen Noten. Geschmack: Teuflisch, das deutlich an die Geruchsempfindungen erinnert Beim Öffnen werden die würzigen Noten von Zimt, Kaffee, Schokolade und Vanille verstärkt
Trauben: 70% Corvina und Corvinone Veronese 20%, Rondinella 10% Sangiovese Croatina und Oseleta.
Ein Lehrer kennt, kennt sein Land, lehrt es erwachsen werdende Kinder und pflegt es, lehrt Kinder die Lektion seines Vaters, vermittelt seine Leidenschaft. Die Kinder nehmen das Zeugnis seines Wissens und machen es zu einem Beruf, der die Leidenschaft in Kunst und die Trauben in Wein verwandelt. Der Kreis schließt sich, von Alpha bis Omega.
Die neue Fornaser-Weinkellerei, in der heute der gesamte Produktionsprozess stattfindet, befindet sich in Bure Alto, in der Gemeinde San Pietro in Cariano, unter dem Monte Faustino, der dem ältesten Familienweingut seinen Namen gibt, und kombiniert die neuesten Technologien der Weinherstellung mit dem traditionellen Wissen des Winzers, der 1924 das Verdienstkreuz der Veroneser Pferdemesse erhielt.
Vom Trockenraum bis zum Weinbereitungsraum, von der Küferei bis zum Abfüllraum, im modernen Gebäude werden alle Produktionsphasen mit der gleichen Leidenschaft wie in der Vergangenheit durchgeführt.
