Rosso Gargano

In unserer Geschichte als Hersteller war die Entscheidung, sich zusammenzuschließen, um uns mit einer unserer Anlagen auszustatten, eine wichtige Entscheidung, die zu echten Ergebnissen führt. Die Tomate hatte das Glück, im Land Apulien die besten Bedingungen zu finden, um Wasserdurstig zu werden und mit der ganzen südlichen Sonne im Inneren.
Wir Landwirte wählen gemeinsam die für jeden Boden am besten geeigneten Sorten aus und verwenden auf unseren Feldern eine Tröpfchenbewässerung, denn das Wasser ist kostbar.
Selbst für einige Sorten wie Kirschtomaten und Datteln können wir das Meerwasser des nahegelegenen Küstensees von Lesina nutzen: Sie sollten es probieren!
Die Liebe zu dieser Frucht treibt uns an, ihr von der Aussaat bis zur Ernte mit großer Sorgfalt und in der Überzeugung zu folgen, dass wir alle ihre Eigenschaften bewahren können.