Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate gereift - ca. 500 gr. | 24 Monate | PARMIGIANO REGGIANO

Vorschau: Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate gereift - ca. 500 gr.

Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate gereift - ca. 500 gr.

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Artikel-Nr.: 10012_500GR

PREIS PRO KG. 31,90 € Im Herzen des Apennins von Reggio Emilia produzieren und verarbeiten die... mehr

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Produktinformationen "Parmigiano Reggiano DOP, 24 Monate gereift - ca. 500 gr."

PREIS PRO KG. 31,90 €

Im Herzen des Apennins von Reggio Emilia produzieren und verarbeiten die zugelassenen Landwirte des Konsortiums mit Leidenschaft und Stolz die Milch, die das Ritual der Herstellung des Parmigiano-Reggiano-Käses mit geschützter Ursprungsbezeichnung fortführt.
Die Käserei 993 Cavola bietet einen Parmigiano Reggiano mit g.U. "Bergqualität" mit einer 24-monatigen Reifung an, dessen organoleptische Eigenschaften dem strengen Protokoll des Konsortiums entsprechen.
Nach 24 Monaten ist Parmigiano Reggiano DOP löslich, krümelig und körnig mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Milde und Schmackhaftigkeit, mit Noten von frischem Obst, Nüssen und Fleischbrühe. Perfekt zu Weinen mit mittlerem Körper und um allen Gerichten der italienischen Tradition Geschmack zu verleihen.
Das Produkt wird in geschrumpften Vakuumverpackungen versandt.

Zutaten: ausgewählte Frischmilch, Salz, Lab. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Genehmigung Consorzio Parmigiano Reggiano N. 200/2012. IFS-Lebensmittelzertifizierung. BRCS-Zertifizierung für Lebensmittelsicherheit.

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Enthält sulfite:	Ja
Region:	Emilia Romagna
Hersteller:	Caseificio di Cavola 993
Menge:	500 gr
Bescheinigung:	DOP
Kann spuren enthalten:	Ja - Überprüfen Sie immer die Angaben auf dem Produktetikett vor dem Verbrauch oder der Verwendung.

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993 Caseificio di Cavola

993 is het serienummer van onze zuivelfabriek!

De Cavola-melkerij werd opgericht in 1929, in een klein dorp in de bergen van Reggio Emilia, omgeven door een ongerept paradijs van voedergewassen, op een hoogte van 900 meter.

De boerderij verbouwt haar velden met alleen mest als meststof, zonder chemische meststoffen en pesticiden.

Het resultaat is dus beter en gezonder voeder, een echte voeding van de koeien die de productie van melk van de hoogste kwaliteit mogelijk maakt.

De Parmigiano Reggiano die hieruit voortkomt, heeft dus een extra versnelling ten opzichte van die van de vlakte.

In de loop van de decennia en generaties is de melkveehouderij van Cavola 993 gegroeid, verbeterd en verbeterd, terwijl ze toch verankerd is gebleven in de zeer geliefde traditie.

Al jaren staat 993 bekend als een bergnummer en is synoniem voor de hoogste kwaliteit!