Der Vialone Nano-Reis gilt als Stammvater und einer der besten Risotto-Reis italienischer Produktion, der weltweit bekannt ist. Er unterscheidet sich von anderen Reissorten durch sein besonders grobkörniges Korn, und obwohl er eine runde Form hat, gilt er aufgrund seiner Länge als mittelgroßer Reis und nicht als kurzer Reis. Er ist sehr vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von Zubereitungen: von gut geschmorten Risotto bis hin zu schmackhaften Suppen und Minestrone.
Dank des traditionellen Steinschälverfahrens und einer sorgfältigen Auswahl wird diesem Reis "Extraqualität" bescheinigt, so dass die Fehlerquote des Produkts weniger als 1/3 der gesetzlich vorgeschriebenen Quote beträgt.
Im Bauernhaus Belvedere wird der Familiengipfel von Generation zu Generation weitergegeben, die Erfahrung und die Liebe zur Erde, den guten italienischen Reis und die besten Risottis für die ganze Familie produzieren. Das Bauernhaus Belvedere folgt allen Wegen der Reisproduktion, vom Feld bis zum Tisch. Auf diese Weise bringen wir in jedes Haus Geschmack und Authentizität. Jede Charge Reis ist vom Saatgut bis zur Verpackung rückverfolgbar. Das Produkt wird nach und nach von Hand mit einer leichten Schale verarbeitet, was eine bessere Nährstoffaufnahme und einen intensiveren Geschmack gewährleistet.
