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- Artikel-Nr.: 06407
Auberginenfilets mit einer knusprigen Textur, angereichert durch die Zugabe von Gewürzen und Pfefferstücken.
Auberginenfilets eignen sich für viele Anwendungen, von der Vorspeise bis zur schmackhaften Beilage oder zum Füllen von Sandwiches oder ähnlichem.
Enthält sulfite: | Ja |
Region: | Puglia |
Hersteller: | Antica Valle |
Menge: | 550 gr |
Bescheinigung: | IGP |
Kann spuren enthalten: | Ja - Überprüfen Sie immer die Angaben auf dem Produktetikett vor dem Verbrauch oder der Verwendung. |
Antica Valle
Die Antica Valle d'Ofanto Sanferdinandese s.r.l. ist ein Unternehmen, das in der kleinen Stadt San Ferdinando di Puglia, einem für Pfirsiche und Artischocken bekannten Land, gegründet wurde und sich auf die Produktion, Verarbeitung, Konservierung und den Handel mit Gemüsekonserven spezialisiert hat.
Alles entspringt der "hausgemachten" Idee von Großvater Ferdinando, Artischocken in einer Lösung aus Wasser, Salz und Essig für den Verkauf von lokalen Charakter zu konservieren.
Die "Speerspitze" bleibt die Artischocke, bei der das Unternehmen ein Pionier ist, die auf Bestellung in allen möglichen Verfahren und Lösungen (Herzen, Keile, gespalten, mit Stiel, in Scheiben geschnitten, Blätter und Enden, Sahne) hergestellt wird, die dank einer immer stärkeren Nachfrage in die Produktpalette aufgenommen wurden, wie Tomaten, Oliven, Zwiebeln und so weiter.
Die Produkte werden fast ausschließlich aus frischem, saisonalem Obst und Gemüse verarbeitet, wobei stets die Typizität derselben gewährleistet wird, um die Transparenz der Produktionskette zu gewährleisten, die mit der Einhaltung der geltenden Lebensmittelsicherheitsvorschriften vereinbar ist.