Vigna del Parroco Ruche' DOCG

Vigna del Parroco Ruche' DOCG

€ 33,90 *

Prijzen incl. btw

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

P Verwerven bonuspunten nu
  • 23040
De wijn ontleent zijn naam aan de kleine wijngaard die Don Giacomo Cauda in 1964 in Castagnole...meer
Productinformatie "Vigna del Parroco Ruche' DOCG"

De wijn ontleent zijn naam aan de kleine wijngaard die Don Giacomo Cauda in 1964 in Castagnole Monferrato heeft aangeplant, de pastoor van de stad, die beschouwd wordt als de vader van de Ruchè, de eerste die geloofde in het potentieel van deze druif en deze in zuiverheid ging vinifiëren. De druiven die voor deze wijn worden gebruikt zijn afkomstig van de eerste wijngaard die ooit volledig met Ruchè is beplant, tevens de oudste nog bestaande wijngaard. De enige CRU van de Docg Ruchè di Castagnole Monferrato. In 2016 werd Luca Ferraris gekozen om deze belangrijke wijngaard in handen te nemen en een nieuw project te starten: van Vigna del Parroco de vlaggenschipwijn van het bedrijf en de vlag van Ruchè in de wereld maken, waarmee de onschatbare waarde van deze historische en kostbare wijngaard wordt getoond. Deze wijn bekoort door zijn helderheid, met robijnrode schakeringen en een paarse zweem aan de rand. De geur is meteen boeiend door zijn persoonlijkheid en typische kenmerken, met bloemige hints van roos en viooltjes, fruitige geuren van marasca kersen en kleine bessen, met een subtiele balsamico ondertoon. Het gehemelte bevestigt dat hij alles in zich heeft om tot de "grote wijnen van Piemonte" te worden gerekend. Hij past perfect bij hele maaltijden.

Ras: Ruchè 100%

Productiegebied: Castagnole Monferrato, Asti

Leeftijd van de wijngaarden: aangeplant in 1964

Alcoholische gisting: bij gecontroleerde temperatuur met overpompen volgens de traditie

Rijping: 20% in tonneaux gedurende 9 maanden

Verfijning: 6 maanden in de fles

Alcoholgehalte: 15,5%

Gastronomische combinaties: truffels, wild, kazen van gemiddelde leeftijd, rood vlees

Serveertemperatuur: 18-20° C

Verdere links naar "Vigna del Parroco Ruche' DOCG"
Regio: Piemonte
Certificaat: DOCG
Contains sulfites: Ja
Alcohol: 15%, over 12% - strong wine
Producent: Ferraris Agricola
Druif: Ruche'
Colour: Rood
Hoeveelheid: 0,75 ltr

Ferraris Agricola

De filosofie die mijn werk altijd heeft begeleid, is respect voor de natuur, traditie en technologie te kunnen combineren om altijd het best mogelijke resultaat te verkrijgen, door tijd (en niet alleen) te investeren in het zoeken naar het beste"

De geschiedenis van het wijnhuis Ferraris Agricola begon toen overgrootvader Luigi naar Amerika emigreerde en goud vond tijdens de "Golden rush" in Californië. Dankzij zijn inkomsten kreeg overgrootmoeder Teresa, die in Italië was gebleven, de kans om zijn dromen waar te maken. In 1921 kocht zij het huis in Castagnole Monferrato, in Via al Castello, waar de eerste Ferraris-wijnmakerij gevestigd was. Twee jaar later kocht grootvader Martino de "Casot", een landelijke boerderij midden op een terrein van 40.000 vierkante meter waar zich vandaag de dag een van de meest representatieve wijngaarden van het bedrijf bevindt. De productie van wijn bleef echter een passie en nooit een baan. Zo werden de druiven decennialang aan de sociale coöperatie van de stad gegeven.

Laatst bekeken