Sant' Eufemia Ruche' Monferrato DOCG
Prijzen incl. btw
Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen
- Productnr.: 23000
Gemaakt van zuivere Ruchè druiven, vertegenwoordigt Sant'Eufemia de meest ongecompliceerde, directe en waardevolle versie van deze unieke en bijzondere druif. Een wijn zonder franje, ongecompliceerd en oprecht als een boeren handdruk, klaar om te drinken, ideaal voor een hapje of gecombineerd met een informele maaltijd. Zijn robijnrode kleur en paarse schakeringen zijn vrolijk en innemend. Intense aroma's van rozenknop en vers geplukte kersen suggereren hoe de eerste slok zal zijn. In de mond veroveren de frisheid en de lichte tannine onmiddellijk de mond en nodigen uit om het glas opnieuw te vullen.
Ras: Ruchè 100%
Productiegebied: Castagnole Monferrato, Asti
Bodem: Mix van kalksteen, klei en mergel
Leeftijd van de wijngaarden: 5-10 jaar
Alcoholische gisting: in roestvrij staal gedurende 10-15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur
Rijping: in roestvrij staal
Verfijning: 3 maanden in de fles
Alcoholgehalte: 14%
Wijn-Spijscombinatie: wit en rood vlees, voorgerechten, verse kazen, vleeswaren, vis, sushi
Serveertemperatuur: 16-18° C
| Regio: | Piemonte |
| Certificaat: | DOCG |
| Contains sulfites: | Ja |
| Producent: | Ferraris Agricola |
| Druif: | Ruche' |
| Colour: | Rood |
| Hoeveelheid: | 0,75 ltr |
Ferraris Agricola
De filosofie die mijn werk altijd heeft begeleid, is respect voor de natuur, traditie en technologie te kunnen combineren om altijd het best mogelijke resultaat te verkrijgen, door tijd (en niet alleen) te investeren in het zoeken naar het beste"
De geschiedenis van het wijnhuis Ferraris Agricola begon toen overgrootvader Luigi naar Amerika emigreerde en goud vond tijdens de "Golden rush" in Californië. Dankzij zijn inkomsten kreeg overgrootmoeder Teresa, die in Italië was gebleven, de kans om zijn dromen waar te maken. In 1921 kocht zij het huis in Castagnole Monferrato, in Via al Castello, waar de eerste Ferraris-wijnmakerij gevestigd was. Twee jaar later kocht grootvader Martino de "Casot", een landelijke boerderij midden op een terrein van 40.000 vierkante meter waar zich vandaag de dag een van de meest representatieve wijngaarden van het bedrijf bevindt. De productie van wijn bleef echter een passie en nooit een baan. Zo werden de druiven decennialang aan de sociale coöperatie van de stad gegeven.