Barolo DOCG Cannubi

€ 85,00 *

Prijzen incl. btw

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

P Verwerven bonuspunten nu

Productnr.: 21715

Barolo DOCG Cannubi Organoleptische kenmerken Intens robijnrode kleur met nauwelijks...meer

Menu sluiten

Productinformatie "Barolo DOCG Cannubi"

Barolo DOCG Cannubi

Organoleptische kenmerken

Intens robijnrode kleur met nauwelijks waarneembare oranje reflecties, intens, samengesteld, etherisch bouquet met nog goed waarneembare hints van rood fruit. Volle, warme smaak met tannines die harmonieus versmelten in een delicate en afgeronde smaak.

Druivensoort: Nebbiolo sub-variëteiten Lampia en Michet
Herkomst van de druiven: Cannubi Boschis wijngaard in de gemeente Barolo.
Bodem: kalkrijk met lagen fijn zand en witte mergel
Wijngaarden: Guyot-snoei (6-8 knoppen)
Blootstelling: zuidoosten
Stokken/hectare: gemiddeld 5.000
Druivenproductie per Ha: 50-55 qli druiven
Jaar van aanplant: 1970s
Hoogte: 250-260 meter

Vinificatie

Pletten en ontsteelen, maceratie met schillen gedurende ongeveer 10 dagen bij een maximale temperatuur van 29-31°C. Na het afdanken rijpt de wijn in eiken vaten gedurende ongeveer 18 maanden. De rijping wordt voltooid in roestvrijstalen tanks alvorens te worden gebotteld, zonder filtratie. Rijping in liggende flessen gedurende ten minste 6 maanden vóór verpakking en verzending.

Verdere links naar "Barolo DOCG Cannubi"

Menu sluiten

meer

Menu sluiten

Regio:	Piemonte
Certificaat:	DOCG
Contains sulfites:	Ja
Druif:	Nebbiolo
Producent:	Virna Borgogno
Zone:	Barolo
Colour:	Rood
Hoeveelheid:	0,75 ltr

meer

Menu sluiten

Virna Borgogno

Het dorp Barolo ligt in het hart van de Langhe, het meest prestigieuze wijngebied in de Italiaanse regio Piemonte.
De familie Borgogno woont en werkt hier in Barolo en beheert hun eigen "Virna" -staat.

VIRNA BORGOGNO
Eerste vrouw in Italië met een diploma in oenologie.

Virna Borgogno, afstammeling van een van de beroemdste Langhe-families, is de eerste vrouw in Italië die een graad in oenologie en oenologische technieken heeft afgerond. In 1988 voegde ze zich bij haar vader Lodovico om de kelder te beheren.
De wijngaarden van Borgogno dateren uit 1720, terwijl het moderne landgoed in 1950 werd gesticht door Enrico Borgogno. Tegenwoordig hebben Virna en haar zus Ivana de leiding over het landgoed volledig in handen genomen en zorgt Ivana voor de administratieve en marketingkant van het bedrijf. In 2001 kreeg het landgoed een nieuwe naam met het nieuwe “Virna” -logo om de belangrijke rol van vrouwen in het bedrijf te weerspiegelen.