Barolo DOCG Sarmassa

€ 85,00 *

Prijzen incl. btw

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

P Verwerven bonuspunten nu

Productnr.: 21616

Barolo DOCG Sarmassa Organoleptische kenmerken Zeer intense robijnrode kleur, nog vrij fris...meer

Menu sluiten

Productinformatie "Barolo DOCG Sarmassa"

Barolo DOCG Sarmassa

Organoleptische kenmerken

Zeer intense robijnrode kleur, nog vrij fris bouquet met tonen van rode bessen en balsamico noten ondergedompeld in een delicate contour van vanille. Droge, volle smaak, rijk aan body en structuur vergezeld van polyfenolische verbindingen die een lange rijping mogelijk maken.

Vinificatie

Pletten en ontsteelen, maceratie met schillen gedurende ongeveer 15-20 dagen bij een maximale temperatuur van 29-31°C. Na het afdanken rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in eiken vaten met een grote inhoud. Hij voltooit zijn rijping in roestvrij staal alvorens te worden gebotteld. Rijping in liggende flessen gedurende ten minste 6 maanden vóór verpakking en verzending.

Druivensoort: Nebbiolo sub-variëteiten Lampia en Michet
Herkomst van de druiven: Sarmassa wijngaard in de gemeente Barolo
Wijngaarden: Guyot-snoei (6-8 knoppen)
Blootstelling: Zuiden
Stokken/hectare: gemiddeld 5.000
Druivenproductie per Ha: 50-55 qli druiven
Jaar van aanplant: 1970/1980
Hoogte: 250-260 meter

Verdere links naar "Barolo DOCG Sarmassa"

Menu sluiten

meer

Menu sluiten

Regio:	Piemonte
Certificaat:	DOCG
Contains sulfites:	Ja
Druif:	Nebbiolo
Producent:	Virna Borgogno
Zone:	Barolo
Colour:	Rood
Hoeveelheid:	0,75 ltr

meer

Menu sluiten

Virna Borgogno

Het dorp Barolo ligt in het hart van de Langhe, het meest prestigieuze wijngebied in de Italiaanse regio Piemonte.
De familie Borgogno woont en werkt hier in Barolo en beheert hun eigen "Virna" -staat.

VIRNA BORGOGNO
Eerste vrouw in Italië met een diploma in oenologie.

Virna Borgogno, afstammeling van een van de beroemdste Langhe-families, is de eerste vrouw in Italië die een graad in oenologie en oenologische technieken heeft afgerond. In 1988 voegde ze zich bij haar vader Lodovico om de kelder te beheren.
De wijngaarden van Borgogno dateren uit 1720, terwijl het moderne landgoed in 1950 werd gesticht door Enrico Borgogno. Tegenwoordig hebben Virna en haar zus Ivana de leiding over het landgoed volledig in handen genomen en zorgt Ivana voor de administratieve en marketingkant van het bedrijf. In 2001 kreeg het landgoed een nieuwe naam met het nieuwe “Virna” -logo om de belangrijke rol van vrouwen in het bedrijf te weerspiegelen.