Prijzen incl. btw
Levertijd ca. 1-5 werkdagen, afhankelijk van uw bestemming.
- Productnr.: 82811
Tipologie
Pecorino IGT* van de wijngaarden van Chieti
Gebied van Teelt
In de Chieti regio, Zuid Abruzzen, is het mogelijk om in de regio Chieti...
Hoogte
300 meter boven de zeespiegel - niveau
Vinificatie
De met de hand geplukte en geselecteerde druiven worden licht geperst en vervolgens wordt de most, na het scheiden van de schillen, zachtjes en bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd.
Kleur
Amber met een vleugje strogele, groenige strepen
Geur van veldbloemen ingewikkeld met een noot van rijp fruit en een vleugje appel: gedenkwaardig.
Smaak
Mineraal, droog, droog, vers.
Goed uitgebalanceerd.
Serveertips
Serveertemperatuur 8-10°C. Ideaal bij schelpdieren, rauwe zeevruchten, lichte kazen met een laag vetgehalte, voorgerechten.
*Staat voor Typical Geographic Indication en is een manier om tafelwijnen te kwalificeren op basis van hun productiegebied - duidt normaal gesproken op een groot gebied van druivenproductie.
Regio: | Abruzzo |
Certificaat: | DOC |
Contains sulfites: | Ja |
Druif: | Pecorino |
Producent: | Terre di Poggio |
Hoeveelheid: | 0,75 ltr |
Terre di Poggio
De wijnmakerij van Terre di Poggio ligt in Poggiofiorito, een gebied met een sterke wijnbouwkundige roeping dankzij de gunstige klimatologische omstandigheden en de bodem: 300 meter boven de zeespiegel, op enkele kilometers van de Adriatische Zee en het achterliggende Maiella-massief. Het wijnbedrijf, met een oppervlakte van 25 hectare beplant met rijen inheemse wijnstokken en nieuwe rassen, heeft in de afgelopen jaren de oude traditie willen voortzetten in een pad van kwaliteit "dat heeft geleid tot succes en erkenning in combinatie met een hoge mate van tevredenheid van de meest veeleisende consumenten". De wijnen, van uitstekende kwaliteit, zijn het resultaat van de modernste oenologische technieken, maar bovenal zijn ze het onlosmakelijke resultaat met het grondgebied en het patrimonium van de stichter, Destro Carulli, oenoloog met een lange en bewezen ervaring. De geschiedenis, het landschap, het klimaat en de intrinsieke eigenschappen van de bodem geven deze wijnen een unieke persoonlijkheid en identiteit.