Rubesco Vigna Monticchio DOCG - RISERVA
Prijzen incl. btw
Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen
- Productnr.: 72010
Kleur : intens robijnrood, met paarsachtige nuances.
Boeket: elegant en complex, dat doet denken aan zure kersen en viooltjes; delicate toetsen van viooltjes en verfijnde houtachtige geuren (cacao, koffie); kruidige afdronk van peper en kruidnagel. Smaak: warme aanslag en consistente structuur, complexe vruchten en licht balsamico, levendige zuren en aangenaam frisse, intrigerende tannines, lange afdronk en kruidige sluiting. Alcohol: 14% vol. Consumptie: gezien het lange verblijf in de fles is het aan te bevelen om de rondheid en de elegantie van de wijn; indien goed bewaard, heeft hij een gemiddelde levensduur van 30-35 jaar. Serveer bij 16°-18°C (61-64°F) in een groot glas. Aangezien de wijn een lichte filtratie heeft ondergaan voor het bottelen, kan de wijn sediment hebben. Combinaties: gerechten uit de verfijnde internationale keuken, filet met peper en Japanse mosterd, duif met zwarte truffel, rosbief met wasabi, Pekingeend, parelhoen, rijpe kazen.
| Certificaat: | DOCG |
| Contains sulfites: | Ja |
| Druif: | Sangiovese |
| Regio: | Umbria |
| Producent: | Lungarotti |
| Hoeveelheid: | 0,75 ltr |
Lungarotti
Sinds de '700, toen familieleden, die al boeren in de Midden Tiber Vallei, het potentieel van het Umbrische land inzien en beginnen met het produceren van wijn en olie. Na verloop van tijd werd het eigendom steeds meer geconsolideerd en deze verlichte ondernemers verhoogden de productie. In 2017 met de omvorming van het Montefalco landgoed tot een biologisch regime, is het groene mozaïek van de Cantine Lungarotti voltooid. De eerste Lungarotti biologische wijn op de Italiaanse markt maakt zijn debuut op Vinitaly. Het is ILBIO, Umbria Rosso Igt 2015, en vertegenwoordigt een belangrijke mijlpaal in de richting van de ecoduurzame doelen die het bedrijf altijd heeft nagestreefd. Het label toont de cadastral van het landgoed van de Lungarotti boerderij in Turrita di Montefalco, met alle belangrijke kenmerken van de wijngaard en de druiven, het nemen van het oude gebruik van het reproduceren op de kartering van alle informatie over de boerderij. In 2018 werd een correct duurzaam beheer van alle 4 de indicatoren (grondgebied, lucht, wijngaard en water) erkend na een reeks verificaties die ongeveer 2 jaar eerder van start gingen. Lungarotti is de negende Italiaanse organisatie die het VIVA-certificaat heeft behaald en de eerste in Umbrië.