Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Prijzen incl. btw
Levertijd ca. 1-5 werkdagen, afhankelijk van uw bestemming.
- Productnr.: 65014
Vino Nobile Boscarelli combineert versheid, elegantie, complexiteit en een groot verouderingspotentieel. Het wordt geproduceerd met geselecteerde druiven in wijngaarden van minstens 10 jaar oud. De wijnstokken die bijdragen aan de samenstelling zijn: Sangiovese Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo en Mammolo. De Vino Nobile di Montepulciano di Boscarelli is robijnrood met licht granaattinten. De neus komt tot uiting met jam van zwarte bessen en bramen, tonen van aromatische kruiden en mediterrane balsamico en een kruidigheid naar chocolade. In de mond is het fris, tanninerijk en krachtig. Lekker bij pappardelle met wild zwijn of bij leverpastei met boter en truffel.
| Regio: | Toscana |
| Certificaat: | DOCG |
| Contains sulfites: | Ja |
| Druif: | Sangiovese |
| Producent: | Podere Boscarelli |
| Hoeveelheid: | 0,75 ltr |
| Jaar: | 2014 |
Poderi Boscarelli
Het verhaal begon in 1962 met de droom van oprichter Egidio Corradi om een nobele wijn te produceren die de aroma's en smaken van zijn geboorteland verheerlijkt en tegelijkertijd de elegantie geeft waar hij van hield.
Geboren in een oude Poliziana familie in de Montepulciano regio van het platteland van Siena, studeerde hij later af met een graad in economie en handel. Het grootste deel van zijn leven werkte hij als internationaal makelaar in Genua en Milaan.
Maar zijn oneindige passie voor wijn en zijn diepgaande kennis van zijn thuisregio bracht hem ertoe om twee half verlaten kleine boerderijen te kopen in Cervognano van Montepulciano, een prachtige hoek van het oude Etruskische Toscane. De oude bodem was lang op de traditionele manier gecultiveerd met verschillende eenjarige gewassen en kleine wijngaarden.
Egidio's droom en visie werden omarmd en versterkt door zijn dochter Paola en haar man Ippolito De Ferrari. Gedreven door hun sterke vastberadenheid en toewijding, begonnen ze in de jaren '60 met Poderi Boscarelli. De ontwikkeling die volgde bracht nieuw leven in het eeuwenoude boerenlandgoed als Paola en Ippolito plantten hun eerste gespecialiseerde wijngaarden met een dichtheid van 3.500 planten per hectare. Ze bouwden ook de eerste wijnmakerij door oude stallen te renoveren en aan te passen.
De oorspronkelijke geest van het landgoed is nu overgegaan op de derde generatie van de familie. Luca en Nicolò De Ferrari, zonen van Pao-la en Ippolito, brengen elke dag dezelfde passie naar de wijnproductie, omdat ze werken om elke fles te voorzien van de aro-ma's en smaken waar opa Egidio van hield en naar zocht. Luca en Nicolò herverkiezen en herplanten wijngaarden die nog steeds de geuren en het bereik van de kenmerken van het ongelooflijke land dat hen voedt uit te drukken.
Deze intense aandacht voor teeltpraktijken en geleidelijke herbeplanting vanaf eind jaren '80 resulteerde in een gemiddelde wijngaarddichtheid van 6.000 tot 7.000 planten per hectare. Elke plant levert ongeveer 1,2 kg druiven op.
In 2006 hebben we ook 2 hectare Merlot geplant op gronden van de gemeente Cortona, waar Merlot in zuiverheid wordt geproduceerd.