Schioppettino DOC
Prijzen incl. btw
Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen
- Productnr.: 53308
Kleur: Het wordt gepresenteerd in een donker kledingstuk dat het glas verven laat glijden dikke en consistente bogen.
Geur- en smaaktoetsen: het schudden in het glas opent naar de neus met elegant volle en beslissende geuren, variërend van gedroogde vijgen tot walnoten, tot de balsamicoaroma's van hout met een lichte achtergrond van kleine zwarte bessen. In de mond is hij breed en bepalend: hij omhult het gehemelte met een fluweelzachte toets en toont zich tegelijkertijd compact en krachtig in zijn edele component van goed gemengde tannines, waardoor hij in een ordelijke opeenvolging het hele reukenspectrum voorstelt.
Serveertemperatuur: Na enkele uren hard werken is het beter om het bij 18 - 20 °C te serveren.
Koppelingen: Belangrijk rood, voor meditatie en bij sterke gerechten: uitstekend bij gebraad, vet rood vlees, gevederd wild, smakelijke kazen.
| Regio: | Friuli Venezia Giulia |
| Certificaat: | DOC |
| Contains sulfites: | Ja |
| Producent: | La Tunella |
| Druif: | Schioppettino |
| Hoeveelheid: | 0,75 ltr |
Tunella
Een verhaal van drie generaties. Vijftig jaar geleden gaf grootvader Min en zijn zoon Livio Zorzettig leven aan een verhaal dat vandaag de dag nog steeds voortduurt met La Tunella van Massimo en Marco Zorzettig (die samen met hun moeder Gabriella de familietradities koesteren).Zij en hun gewaardeerde medewerkers, onder wie hun vriend Luigino Zamparo, een oenoloog met een opmerkelijke bekwaamheid, versmelten een gevoel voor het heden met de herinnering aan het verleden, bezield door het verlangen om te experimenteren met de nieuwe en de edelste tradities van de Colli Orientali del Friuli te behouden. De wijnen van La Tunella belichamen de frisse levendigheid van nieuwe en creatieve energieën... maar geschiedenis, herinnering en traditie blijven de solide en blijvende hoekstenen van het heden, en bouwen aan de toekomst, elke dag opnieuw.