Valpolicella Traversagna Ripasso DOC

Montefaustino

Een leraar weet, kent zijn land, leert het aan kinderen die volwassen worden en er zorg voor dragen, leert kinderen de les die hij van zijn vader geleerd heeft, brengt zijn passie over. De kinderen nemen de getuige van zijn kennis en maken er een beroep van, waarbij ze passie omzetten in kunst, druiven in wijn. De cirkel is rond, van alpha tot omega.

De nieuwe wijnmakerij Fornaser, waar vandaag de dag het hele productieproces plaatsvindt, is gevestigd in Bure Alto, in de gemeente San Pietro in Cariano, onder de Monte Faustino, die zijn naam geeft aan de oudste familie wijngaard, en combineert de meest recente technologieën voor het maken van wijn met de traditionele kennis van de wijnmaker die in 1924 het certificaat van verdienste van de Verona Horse Fair won.

Van de droogruimte tot de wijnbereidingsruimte, van de kuiperij tot de bottelarij, in het moderne gebouw worden alle productiefasen met dezelfde passie als in het verleden uitgevoerd.