Mulino Bianco

Mulino Bianco is een merk van gebak, snacks en koekjes dat eigendom is van Barilla. Het merk werd in 1975 op de markt gebracht en is al eind jaren zeventig het meest verkochte bakkerijmerk van Italië. Het merk Mulino Bianco werd opgericht om de productie van Barilla, historisch verbonden met pasta, te onderscheiden.

Onder de historische producten herinneren we ons de tegolino, de taart en de saccottino. In de verpakking van sommige Mulino Bianco producten waren er in de loop der jaren enkele geschenken, voornamelijk kleinverpakkingsspeelgoed, in openbare "lade"-dozen opgenomen. Zeven van deze voorwerpen worden tentoongesteld in het Barilla Historisch Muse-um.

De smaak van de eerste Mulino Bianco koekjes is te danken aan de ervaring van de bekwame Engelse koekjesmaker George Maxwell, een echte meesterkok die maandenlang heeft gewerkt aan de experimentele lijn, in het geheim bereid in een gedeelte van de pasta-fabriek, om tientallen recepten uit te werken met strikt natuurlijke ingrediënten. zonder enige toevoeging of conserveringsmiddel, geïnspireerd door de Engelse traditie. De namen van de nieuwe producten, afkomstig uit een oude vocabulaire, roepen herinneringen op aan het verleden en de boerenatmosfeer en worden al snel succesvolle namen die vandaag de dag ongeslagen de verkoopsranglijst van de Mulino Bianco koekjes zullen bepalen.