Gala Nocciole

De Gala Farm is ontstaan uit de traditie van onze vader en onze grootouders: na generaties hazelnootteelt besloot de Ferrero-familie om een laboratorium op te richten om hoogwaardige derivaten te produceren, vertrekkende van het basisproduct dat met passie en toewijding werd geteeld.

De Tonda Gentile Trilobata Hazelnoot is een typisch en uniek product van de Langhe en wordt beschouwd als een van de beste hazelnotenvariëteiten voor de verwerking en productie van banketbakkerijproducten.

De kwaliteit van deze vrucht wordt erkend door de I.G.P. certificering (Protected Geographical Indication) die de consument de kwaliteit en de authenticiteit van het product garandeert. De hazelnoot wordt op traditionele wijze geteeld en in vele vormen met de modernste machines verwerkt om de smaak en het aroma te behouden.

Het bedrijf bezit 10 hectare hazelnootboomgaarden en 8,5 hectare wijngaarden.